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维生素C的生理功能

医学教育网2008-10-09
大号

　　维生素C的生理功能：

　　提高－SH水平，参与抗氧化作用；

　　作为酶的辅因子或辅底物参与胶原蛋白等合成；

　　参与胆固醇代谢，降低胆固醇水平。

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