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细菌性食物中毒的流行病学特征

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  细菌性食物中毒的流行病学特征:

  ①发病率高,病死率低;

  ②夏秋季发病率高;

  ③动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品:肉类及其制品、变质禽肉、病死畜肉。

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