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低瞟呤膳食

  低瞟呤膳食:适用于高尿酸血症和痛风症。

  膳食特点:

  1.每日膳食中瞟呤的摄入量应<150mg,因此要免食肝、肾、脑;沙丁鱼等含瞟呤高的食物,不用浓鸡汁、肉汁,少用各种肉类及豆类(总计每日1次,每次100g)。

  2.牛奶、鸡蛋、鲜果、蔬菜(除外菠菜、花菜、磨菇)可随意。

  3.由于患者多为超重者,因此需控制总热能,以标准体重计,每日25~30kcal/kg为宜。

  4.同时给予低脂肪膳食,以减少热能并可促进内源性尿酸的排出。

  5.适量控制蛋白质,一般为0.8~1g/kg体重,以减少外源性尿酸的形成。

  6.应鼓励患者多进水,以利于尿酸排出。

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