慢性便秘患者的饮食指导要点主要包括以下几个方面：
1. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动。建议多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果等。
2. 保持充足的水分摄入：每天至少喝8杯水（约2000毫升），有助于软化大便，减少便秘的发生。
3. 定时定量进食：建立规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。定时进餐可以促进肠道形成条件反射，有利于排便。
4. 适量运动：适当的体育活动能够增强腹部肌肉的力量，提高肠道蠕动能力，有助于预防和缓解便秘。
5. 避免食用过多精细加工食品及高脂肪食物：这类食物中含有的膳食纤维较少，容易导致大便干燥、难解。同时过量摄入油脂也会抑制胃肠道的正常运作。
6. 注意个体差异：不同患者对某些食物可能有不同的反应，应根据个人实际情况调整饮食结构，并在医生指导下进行合理的营养补充。

通过上述措施可以有效改善慢性便秘症状，提高生活质量。但需要注意的是，在改变生活方式的同时，如果便秘情况没有明显好转或者伴有其他不适症状时，应及时就医寻求专业治疗。