在病情监测过程中，护士需要准确、及时地记录患者的生命体征变化和其他重要信息。当发现患者的状况出现异常时，应该按照以下几个步骤来记录和报告：
1. 认真观察并确认：首先确保自己确实观察到了病人的异常情况，并且不是因为设备故障或操作失误造成的误判。
2. 详细记录：使用标准的医疗术语，在护理记录单上准确无误地记录下发现的问题，包括时间、具体表现以及可能的原因等。例如，如果病人出现了呼吸困难，应该注明发生的时间点、呼吸频率、是否伴有其他症状（如胸痛）、是否有既往病史等因素。
3. 立即通知医生：一旦确认存在异常情况，应立即向负责该患者的主治医师报告，并简明扼要地说明问题的性质和严重程度。如果情况紧急，则需要立刻启动应急预案。
4. 持续关注病人状态：在等待医生指示的同时，密切监视患者的生命体征变化，随时准备提供进一步的信息支持。
5. 记录沟通结果：将与医生交流的结果记录下来，包括采取了哪些措施、效果如何等信息。这有助于后续的治疗决策和质量控制工作。
6. 遵循医院规定流程：每个医疗机构可能有自己特定的工作流程或规章制度，在处理异常情况时应严格遵守这些规定，确保所有操作都符合规范要求。

通过上述方法，可以有效地帮助护士在病情监测中正确地记录和报告异常情况。