肠癌严重影响的人体健康，那该如何预防这种疾病的发生呢？医学教育网小编搜集整理了有关想预防肠癌可以多吃胡萝卜和芹菜的内容，供大家了解学习。
专家表示，其实除了胡萝卜和芹菜之外，含毛地黄黄酮的食物还有橄榄油、青椒、百里香叶、甘菊茶、薄荷等，对于肠癌高危人群，建议多吃!
多吃胡萝卜和芹菜可预防肠癌
天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品
其实，国内外早就有报道，推荐胡萝卜作为抗癌食物之一，北京肿瘤医院营养科主任张联主任医师在接受媒体时就曾表示，胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A,而维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能，经研究发现，维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。而且，胡萝卜素还含有维生素C、叶酸和木质素等多种成分，同样具有抗癌功效。
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