肥胖者有哪些饮食禁忌？医学教育网小编整理如下内容，希望可以帮助到您。

——多吃三绿——

绿叶蔬菜膳食纤维含量比较高，能在减少主食减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续，含有充足的营养物质，对身体健康也很有好处。

1、黄瓜

黄瓜是一种含有非常丰富的维生素的蔬菜，不含脂肪也不含糖，虽然有的黄瓜口感有些轻微的甜，但这不是碳水化合物，只是蔬菜的独有口感，黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。每天都吃一次黄瓜，可以是半根也可以是一根，这样坚持一段时间就能对减肥有帮助。

2、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素。可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，最减肥非常有帮助！如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。因此，减肥的人，可以多吃芹菜。

3、西葫芦

西葫芦约含水分94%以上，是低热量食物，维生素A的含量较多，含钾、镁的比例较高，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出，是极好的减肥食物！

——少碰三物——

1、冰琪淋

很多人喜欢吃奶油冰淇淋，然而冰淇淋热量特别高，若无法将热量燃烧掉，糖分变成脂肪，身上就会长肉。除此之外，奶油蛋糕等食物，含有大量的反式脂肪酸，极易引起肥胖！

2、榴莲

有的人非常喜欢吃榴莲，的确，榴莲是非常有营养的，然而，肥胖的人吃榴莲时，还要注意食用量！榴莲中有很高的糖分还有各种营养，它的气味还有促进食欲的功效。营养太多难消化，积累久了会变成脂肪。另外，榴莲很容易上火，不需要减肥的人也要适量食用。

3、油炸食物

油炸食物是大多数人的最爱，如炸鸡、油条、炸薯条等。这些食物外焦里嫩、香脆可口，受到了广大人群的喜爱，然而他们也是最容易发胖的！油炸食物中，含油脂过高，也是高热量食物，这些油脂在进入人体后，大多会转化成脂肪储存在人体内，非常易引发肥胖！

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