肥胖患者怎么吃？相信这是很多人都非常关心的问题，为了帮助大家了解，医学教育网小编整理了以下内容，希望对您有帮助！
（1）每天总热量不宜少于1200千卡。应根据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。
（2）应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的办法。
（3）尽量多吃新鲜水果、蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。
（4）饮食宜清淡。
（5）烹调方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。炒菜用的油，必须按计划中规定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。
（6）增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
（7）用餐采用分食方法较好，以便正确控制份量。
通过以上的介绍，相信大家对肥胖患者怎么吃有了一定的了解，除了在饮食上严格控制摄入量的，还需要再坚持运动，这样才会取得更佳的效果。
