常听老人提起，高血压多半是跟吃盐多有关系。然而，高血压真的跟吃盐多少有关吗？其实并不尽然，研究发现吃盐多或少无关高血压。人们一直以来认为吃盐太多易引发高血压。不过，一份发表于《美国高血压》杂志上的文章说，科学家分析8670名法国成年人的健康数据后发现，虽然高血压患者的食盐摄入量的确比普通人高，但盐的摄入量和血压之间没有直接联系。

不知是从什么时候开始，食盐与高血压的发病率扯上了关系，并且，医生、营养师几乎异口同声地把高血压的发病原因指向食盐，认为食盐是引发高血压的元凶。于是，政府部门在这些专业人士的蛊惑下，加大了大众的健康投入，又是下发宣传手册，又是免费提供控盐小勺，闹得老百姓把谎言当成了真理，并坚信了好长一段时间。

其实，钠才是引起高血压病的主要因素，而食盐的主要成分是氯化钠。钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量、心室充盈量和输出量均增加，可使血压升高。

对于已经发生高血压的患者，限盐也是有益的。高血压与饮食有一定的关联，如今的食品精细化制作，各种添加剂的使用，提高了食品在视觉、嗅觉、味觉和感觉等多方面的诱惑力，一方面，导致摄入量超过人体的需要量；同时大量化学合成的食品添加剂消耗掉体内代谢所需的大量营养物质，造成体内的热量不能顺利代谢、消耗，另一方面，这些化学物质还会干扰内分泌，是导致多种慢性病的真正原因医`学教育网搜集整理。

吃盐多少无关高血压，不能单单说吃盐多引起高血压，其实高血压的发病是由很多原因引起的。随着现代社会的发展，食物业的精细化，粗粮的减少，高脂肪饮食的增加，以及人们日常体育运动、户外活动的减少，这些都有可能是引起高血压的原因之一。所以，小编奉劝各位，高血压的预防，并不应该是单纯的控制盐的摄入量，也应该少吃多运动，增强心脑血管活力，这才是预防的关键。