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![配图5 配图5](https://www.med66.com/upload/resources/image/2022/03/11/563130.jpg?1646986744392)
1.苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
2.决明子
决明子中的大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低胆固醇、降血脂、降血压及强心作用。
3.薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
4.大蒜
大蒜中含有丰富的大蒜素,它的作用就是缓解血小板凝结,避免血栓形成。简言之,就是具有降血脂的作用,而且也可以起到预防高血压的情况出现,对于三高有预防的作用。
5.大豆
大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆的皂苷,这种物质能有效降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用。
6.苦荞
含有芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁沉积的作用,有“血管清道夫”的美誉,日常食用可降血脂,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
7.生姜
生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物,该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
8.胡萝卜
胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
9.桑叶
桑叶中含有的桑叶多糖,具有降血糖和抑制血脂升高的作用,能降低血液粘稠度,预防和改善高血脂。
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