不知道大家有没有注意到,近视已经成为了世界流行病,每10个孩子中就有7个孩子近视,甚至一个班级里面只有几个人不近视。那么孩子近视了,该怎么办呢?今天小编就为大家带来的是一道食补,它被誉为近视的“天然药”,平时在做菜的时候给孩子隔三差五做点,眼睛的度数慢慢就降下来,妈妈们学一下吧!
胡萝卜炒牛肉丝
配料:
胡萝卜 150克、牛肉 150克、茭白 150克、食油 适量、料酒 适量、生抽 适量
烹饪步骤:
1.将胡萝卜去皮,切丝,将茭白去衣切丝
2.牛肉丝用料酒和盐腌制一下
3.起油锅,倒入牛肉丝炒至八分熟
4.取出备用
5.再起油锅,倒入胡萝卜和茭白
6.翻炒一下,加入适量的清水煮一分钟
7.加入前面炒好的牛肉丝
8.再加一点生抽
9.如果不够咸,加点盐,翻炒一下即可起锅了
烹饪小贴士:
1、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力;
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
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