最常见的外在致病因子是对部分食物发生过敏引起。

正常情况下，食物蛋白质进入胃肠道后，在各种消化酶的作用下，例如胃蛋白酶、胰蛋白酶等蛋白质消化酶，经过一连串的水解反应，将大而复杂的食物蛋白质分子水解成小而简单的氨基酸和小分子肽。食物蛋白质被水解成氨基酸和小分子肽，机体吸收后才会发生营养作用；食物蛋白质被水解成氨基酸和小分子肽，失去了抗原性，也就是失去了发生过敏反应的可能性。

不少普通食物都可以使某些人发生过敏反应，引发急性荨麻疹。具有特异性过敏性体质的人，对食物引发的急性荨麻疹一般由以下两种情况引起。

1.直接对食物所含蛋白质发生过敏反应而引起。具体过程是这样的：某些食物蛋白质进入体内后，会诱导特异性体质患儿产生大量IgE免疫球蛋白，结果形成抗原抗体免疫复合物，导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质，这些生物活性物质能使皮肤、胃肠道毛细血管扩张，血管内血清渗出血管外，出现皮肤水肿，形成风团而引发急性荨麻疹，同时导致胃肠道平滑肌收缩紊乱而伴有阵发性腹痛。

2.患者对食物蛋白质在体内消化过程中形成的中间产物——蛋白胨发生过敏而引起，具体过程是这样的：患者短时间内食入大量动物性蛋白质食物，或者同时大量饮酒，以上这些情况都能使机体消化食物的能力大大减弱，结果只能将食物蛋白质消化分解成中间产物——蛋白胨，不能继续分解成氨基酸和小分子肽，蛋白胨通过肠黏膜吸收后，也能形成抗原抗体免疫复合物，同样能导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质，也会引发急性荨麻疹和腹痛。 

 以上就是关于小儿荨麻疹形成的外部原因的文章，特别提醒您，如果您的孩子出现了严重的小儿荨麻疹现象，请到医院及时就医，以防耽误病情威胁健康。