咀嚼时产生的最大咬合力主要由以下几个因素决定：
1. 咀嚼肌的力量：包括颞肌、咬肌和翼内肌等，这些肌肉的发达程度直接影响到咬合力的大小。一般来说，肌肉越发达，力量越大。
2. 牙齿的状态：牙齿的数量、位置以及健康状况都会影响咬合力。例如，缺牙或牙齿排列不齐会降低咀嚼效率，减少咬合力；而健康的牙齿则能提供更好的支持。
3. 下颌关节的功能状态：下颌关节的正常运作对于维持正常的咬合关系至关重要。如果有关节疾病或者损伤，可能会限制开口度和运动范围，从而影响到最大咬合力。
4. 神经系统的调节作用：神经系统通过控制咀嚼肌群的协调活动来实现有效的咀嚼过程。神经传导障碍或大脑皮层功能异常都可能会影响到咬合力。
综上所述，最大咬合力是由多方面因素共同决定的结果，在临床实践中需要综合考虑患者的具体情况来进行评估和处理。
