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致龋特性
牙菌斑中的致龋菌有不同于其他非致龋菌的一些特性
主要表现为：
①对牙面有较强的黏附力
②具有产酸性和耐酸性（PH5.5）
③具有合成细胞内多糖与细胞外多糖的能力。
胞外多糖能加速菌斑的形成。
胞内多糖为细菌提供能量，增加强致龋能力。
致龋原理
牙菌斑的致龋作用与致龋菌的代谢活动紧密相关。
龋病的发病机制
牙菌斑形成
致龋菌在牙菌斑环境内代谢产酸
牙齿硬组织的脱矿（酸使牙齿硬组织溶解成洞）
牙齿早期龋的过程不是一个连续的脱矿过程，而是一个动态的脱矿与再矿化交替出现的过程。
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