龋病，也就是我们常说的蛀牙或虫牙，其发病率受到多种因素的影响。主要可以归纳为以下几个方面：
1. 个人口腔卫生习惯：良好的口腔卫生习惯是预防龋齿的关键。如果不定期刷牙、使用牙线清洁牙齿间隙，食物残渣容易在口腔中停留较长时间，给细菌提供营养，从而增加患龋的风险。
2. 饮食结构与习惯：高糖饮食会促进致龋菌的生长繁殖，因为这些细菌能够利用糖分产酸，破坏牙齿表面。同时，频繁进食也增加了牙齿接触有害物质的机会，提高了患龋的可能性。
3. 氟化物暴露情况：适量的氟化物可以增强牙釉质对酸蚀的抵抗力，减少龋病的发生率。通过饮用水、牙膏等途径摄入足够的氟化物有助于降低龋齿的风险。
4. 唾液质量与流量：唾液具有清洁口腔、缓冲酸碱度和促进矿物质再沉积的作用。某些疾病或药物可能导致口干症（即唾液分泌不足），从而增加患龋的几率。
5. 遗传因素：研究表明，个体对龋病的敏感性存在遗传差异。一些人可能因为遗传原因更容易患上龋齿。
6. 社会经济状况：较低的社会经济地位往往与较差的口腔健康状况相关联。这可能是由于缺乏必要的口腔保健知识、资源有限以及难以获得专业医疗服务所致。
7. 年龄因素：儿童和青少年是龋病高发人群，随着年龄的增长，牙齿表面逐渐磨损，牙龈退缩等问题出现，老年人也可能面临新的龋齿风险。

综上所述，龋病的发病率受到个人行为、环境条件及生物学特性等多方面的影响。因此，在预防工作中应综合考虑这些因素，采取针对性措施以有效降低龋病的发生率。