选择适合的口腔有机高分子材料时，需要综合考虑多个因素以确保材料的安全性、有效性及患者的舒适度。以下是几个主要考虑的方向：
1. 生物相容性和安全性：首先应考虑材料是否对人体无毒、无刺激，并且不会引起过敏反应或免疫排斥现象。良好的生物相容性是选择材料的前提条件。
2. 力学性能：根据修复部位的具体需求，如牙齿咬合面的承受力大小等，选择具有相应强度和韧性的高分子材料。例如，用于后牙区的充填材料需要较高的硬度和耐磨性；而前牙区可能更注重美观性和色泽稳定性。
3. 化学稳定性：所选材料应具备良好的化学稳定性和耐腐蚀能力，在口腔环境中长期使用不会发生分解或变质现象，以免影响修复效果甚至危害健康。
4. 操作便捷性：医生在临床操作过程中，需要考虑材料是否容易调拌、塑形及固化。同时也要注意其对牙齿组织的粘接性能以及与其它修复材料之间的兼容性。
5. 经济成本：在满足上述条件的基础上，还应结合实际情况评估不同产品的价格差异，并考虑到后期维护的成本问题。
6. 临床研究和证据支持：选择有丰富临床应用经验和良好评价记录的产品。查阅相关文献资料，了解该类材料的研究进展及其长期效果。

总之，在挑选口腔有机高分子材料时，医生应当根据患者的具体情况以及自身经验做出合理判断，并充分沟通患者的期望值与实际情况之间的平衡点。