神经系统的温度感受主要通过分布在口腔黏膜中的温度感受器来完成。这些感受器包括冷感受器和热感受器，它们能够响应温度的变化，并将这种刺激转化为电信号，通过神经纤维传递给大脑进行处理。
具体来说，在口腔中，温度感受器主要位于粘膜的上皮层内或其下方的结缔组织中。当食物或饮料进入口腔时，这些物质的温度会作用于口腔黏膜上的温度感受器。冷感受器对低于体温的温度敏感，而热感受器则对高于体温的温度敏感。一旦感受到特定范围内的温度变化，这些感受器就会激活，并通过相应的神经通路（如三叉神经）将信号传递至大脑皮层。
大脑接收到这些信息后，在感觉中枢进行解码和处理，使我们能够感知到口腔中的冷热变化。此外，这种温度感知不仅有助于我们享受食物的美味，还对防止口腔组织受到过冷或过热损伤具有重要作用。
总之，通过分布在口腔黏膜上的温度感受器及其与大脑之间的神经传导路径，神经系统能够有效地感知并响应口腔内的温度变化。
