唾液在口腔内的物质吸收过程中发挥着重要作用。首先，唾液含有多种酶，如淀粉酶和脂肪酶等，可以初步分解食物中的大分子物质，有助于后续消化过程的进行。其次，唾液能够湿润食物，形成食团，便于吞咽，并且通过其润滑作用减少对食道黏膜的损伤。此外，唾液中的一些成分还能促进味觉感受器的工作，帮助我们更好地感知食物的味道。
在口腔吸收方面，虽然大部分营养物质是在小肠被吸收的，但是一些药物或微量成分可以通过口腔内的粘膜直接吸收入血。这时，唾液的作用就显得尤为重要了：它不仅能保持口腔黏膜的湿润状态，提高药物与黏膜接触的机会和时间，还有助于调节局部pH值，从而影响某些物质的溶解性和透过性，进而影响其吸收效率。
总之，唾液在促进食物消化、保护口腔健康以及辅助部分物质通过口腔粘膜吸收等方面都扮演着不可或缺的角色。
