口腔内的主要唾液腺包括三对，分别是腮腺、颌下腺和舌下腺。这三对唾液腺负责产生并分泌唾液到口腔中，以帮助食物的消化过程。
1. 腮腺：位于耳前下方，是最大的一对唾液腺。腮腺通过腮腺导管将唾液排入口腔。腮腺主要由浆液性腺泡组成，所分泌的唾液含有较多的淀粉酶，有助于初步分解食物中的碳水化合物。
2. 颌下腺：位于下颌骨内侧下方，其导管开口于舌系带两侧的粘膜上。与腮腺相比，颌下腺产生的唾液中水分和电解质含量较高，而酶类成分较少。它不仅参与了食物的湿润过程，还有助于维持口腔的清洁。
3. 舌下腺：体积较小，位于口底舌下方，通过多个小导管直接开口于口腔底部或与颌下腺导管合并后共同排入口腔。舌下腺分泌的唾液质地较为粘稠，含有较多的粘蛋白，有助于食物在口腔内的混合和吞咽。
这三对唾液腺协同工作，保证了唾液的正常分泌量及成分比例，对于维持口腔健康、促进食物消化吸收具有重要作用。此外，在人体中还存在许多微小的唾液腺分布于唇部、颊粘膜等处，它们虽然体积不大但数量众多，同样参与着唾液的形成与分泌过程。
