酸蚀症，也称为牙釉质侵蚀或酸性磨损，是指由于长期暴露于酸性环境导致的牙齿硬组织逐渐丧失的一种现象。这种损害主要影响到牙齿最外层的保护结构——牙釉质，而牙釉质是人体中最坚硬的部分之一，它对维持牙齿形状、颜色以及提供咀嚼功能至关重要。

酸蚀症的主要成因包括：
1. 饮食因素：频繁摄入含酸食物和饮料（如碳酸饮料、果汁、酸奶等）会降低口腔内的pH值，导致牙釉质脱矿。
2. 胃酸反流：胃内容物上涌至口腔时也会带来高浓度的酸性物质，对牙齿造成侵蚀。
3. 环境因素：某些职业（如游泳池管理员长期接触含氯水）或生活习惯也可能增加患酸蚀症的风险。

酸蚀症对牙齿的影响包括：
1. 牙齿敏感：随着牙釉质变薄，牙本质暴露在外，冷热酸甜等刺激容易引起疼痛。
2. 颜色改变：受损的牙釉质可能出现黄褐色斑点或条纹，影响美观。
3. 形态变化：牙齿表面可能变得粗糙不平，甚至出现凹陷、缺口等情况。
4. 功能障碍：严重的酸蚀症会导致牙齿结构严重破坏，影响咀嚼功能。

预防和治疗措施主要包括减少酸性食物的摄入、正确刷牙清洁口腔、使用含氟牙膏以增强牙釉质抵抗力、定期进行口腔检查等。对于已经出现明显症状的情况，则需要寻求专业医生的帮助，采取相应的修复或重建措施来恢复牙齿的功能与美观。