氟牙症，也被称为氟斑牙或慢性氟中毒，是一种由于在牙齿发育期间长期摄入过量氟化物导致的牙齿异常。其主要特征表现于牙齿表面，具体包括以下几个方面：
1. 牙齿颜色变化：最明显的症状是牙齿出现白色、黄色或者棕色的斑块或条纹。这些色变的程度与过量摄取氟化物的时间长短和剂量有关，轻微的情况可能仅表现为细微的白垩状改变，严重者则会出现广泛的黄褐色甚至黑色的色素沉着。
2. 牙釉质缺陷：牙釉质表面可能会变得粗糙不平、凹凸不均，有时可见到细小的裂纹或缺损。这是因为过量的氟干扰了正常矿化过程，导致牙釉质结构疏松脆弱。
3. 透明度降低：受氟影响的牙齿通常会失去原有的半透明特性，看起来更加浑浊。
4. 硬度改变：虽然在某些情况下，高浓度的氟可以增加牙釉质的硬度（这正是为什么适量使用含氟产品能够预防龋齿的原因），但当摄入量超过一定限度时，则会导致牙釉质变软，容易磨损或剥落。
5. 形态异常：极少数重度病例中，还可能出现牙齿形态上的变化，如边缘不规则、表面凹陷等现象。

值得注意的是，并非所有暴露于过量氟化物的人都会发展成氟牙症，这取决于个体差异以及暴露时间等因素。如果怀疑自己或家人有氟牙症的症状，建议及时咨询专业的口腔医生进行评估和治疗。