牙震荡是指牙齿受到外力撞击或震动后，导致牙髓（牙齿内部包含神经和血管的组织）发生轻微损伤的一种情况。这种损伤虽然不会立即对牙齿结构造成明显的破坏，但可能会影响牙髓的功能，进而引发一系列反应，其中就包括牙齿颜色的变化。

牙齿变色的原因主要有以下几点：
1. 牙髓出血：当牙齿受到震荡时，牙髓内的小血管可能会破裂，导致血液渗入牙本质（牙齿的主体部分）的小管中。随着时间推移，这些血液中的铁质成分氧化，形成棕黄色或深灰色的色素沉着，从而使牙齿变色。
2. 牙髓坏死：如果牙震荡较为严重，可能造成牙髓组织死亡。此时，失去活力的牙髓无法维持正常的代谢活动，其分解产物和细胞碎片可能会渗透到牙本质中，引起颜色变化。通常情况下，这种因牙髓坏死导致的颜色改变会逐渐从灰色变为暗棕色甚至黑色。
3. 牙齿修复反应：为了应对损伤，牙齿内部会产生一种叫做“修复性牙本质”的物质来封闭受损区域，防止感染扩散。然而，在这一过程中形成的色素也可能使牙齿颜色发生改变。
4. 染色物质沉积：在牙震荡后的恢复期间，如果口腔卫生维护不当，食物残渣、茶渍等容易附着于表面，并逐渐渗透至微小裂纹中，导致外部染色。

因此，当出现牙震荡后牙齿变色的情况时，建议及时就医检查，以确定具体原因并采取相应措施。医生可能会根据实际情况推荐进行根管治疗或其他处理方法来恢复牙齿的颜色和功能。