在口腔外科手术过程中，医生会用到多种器械和材料来确保手术顺利进行。这些工具和物资的选择取决于具体的手术类型，例如拔牙、种植牙、颌面骨折修复等。下面是一些常见的手术中使用的器械和材料：
1. 基本手术器械：包括口镜（用于观察口腔内部）、探针（检查牙齿或伤口情况）、持针器（用来夹持缝合线）、组织剪（用于修剪软组织）、止血钳（控制出血）等。
2. 专用工具：如拔牙时使用的牙挺、牙钳；种植手术中需要用到的钻头、扩孔器、植入体等。对于更复杂的手术，还可能需要特殊的切割器械或者骨锯。
3. 缝合材料：包括可吸收线和不可吸收线两种类型。选择哪种类型的缝合线取决于伤口的位置及愈合速度等因素。医生还会准备消毒棉球或纱布用于清洁创面，并使用专用的敷料覆盖伤口以促进恢复。
4. 麻醉药物：局部麻醉剂是口腔手术中最常用的，可以有效减轻患者的疼痛感。根据需要，有时也会采用全身麻醉方式。
5. 消毒与防护用品：为了保证无菌操作环境，医生会穿戴一次性手术衣、口罩和手套，并使用碘酒或其他消毒液对患者进行术前皮肤准备。
6. 辅助设备：如X光机或CT扫描仪用于诊断；吸唾器帮助清除口腔内的液体等。

以上就是口腔外科手术中常用的一些器械和材料。需要注意的是，随着技术的发展，新的工具和方法不断被引入到临床实践中，医生需要持续学习以掌握最新的技能。