颌面部参与咀嚼的主要肌肉有四块，分别是咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌。这四块肌肉在解剖学上被称为“咀嚼肌”，它们共同作用于下颌骨，控制下颌的运动，实现咀嚼功能。
1. 咬肌：位于下颌支的外侧面，起自颧弓下缘及前部，止于下颌角和下颌支的内侧。咬肌的主要功能是使下颌向上移动，闭合上下牙列，是最强大的咀嚼肌肉之一。
2. 颞肌：位于颞窝内，起自颞线，向下穿过颧弓后方，止于下颌冠突。颞肌的作用与咬肌相似，主要负责将下颌拉向颅骨，促进牙齿的闭合。此外，颞肌还参与下颌的侧向运动。
3. 翼内肌：分为浅深两部分，起自翼突、蝶骨大翼和上颌窦后外侧壁等处，止于下颌支内侧面。翼内肌的主要功能是使下颌前伸并协助闭口，同时有助于下颌的侧向移动。
4. 翼外肌：位于颞下窝，分为上下两头，上头起自蝶骨大翼，下头起自翼突基部，共同止于髁状突颈部。翼外肌的主要作用是使下颌前伸和侧向运动，特别是当一侧的翼外肌收缩时，可引起下颌向对侧移动。
这四块肌肉通过协同工作，确保了咀嚼过程中的有效性和协调性，对于食物的切割、研磨以及随后的吞咽都至关重要。
