影响口腔疾病流行趋势的因素众多，主要包括以下几个方面：

首先，个人卫生习惯是决定口腔健康状况的重要因素之一。良好的口腔卫生习惯如定期刷牙、使用牙线清洁牙缝等能够有效预防龋齿和牙周病的发生。反之，不良的口腔卫生习惯则会增加患病风险。

其次，饮食结构也对口腔疾病的流行趋势产生影响。高糖食品摄入过多容易导致牙齿腐蚀，而富含维生素C的食物有助于维护牙龈健康。因此，均衡合理的饮食能够降低患口腔疾病的可能性。

再次，社会经济条件在一定程度上决定了人们获得口腔保健服务的机会和质量。经济发展水平较高地区的人群通常能够享受到更优质的医疗服务资源，从而有效控制口腔疾病的发病率；而在经济欠发达区域，则可能因缺乏必要的医疗设施和技术支持而导致口腔健康问题更加严重。

此外，遗传因素也不可忽视。某些类型的口腔疾病如牙釉质发育不全等具有家族聚集性特征，表明它们与个体的基因背景存在关联。

最后，环境因素同样会影响口腔疾病的流行趋势。例如长期暴露于含铅或汞污染环境中可能会引起牙齿变色甚至损伤；而水氟化处理则被证实可以有效降低儿童龋齿率。

综上所述，影响口腔疾病流行趋势的因素是多方面的，需要从个人、社会和环境等不同层面采取措施加以干预和管理。