中重度牙周病是一种常见的口腔疾病，主要表现为牙龈炎症、牙槽骨吸收和牙齿松动。当非手术治疗（如洁治术、根面平整等）效果不佳时，可能需要采取手术方法来控制病情的发展，改善患者的口腔健康状况。以下是几种常用的手术治疗方法：
1. 翻瓣术：这是最常见的一种牙周病手术方式，适用于多颗牙齿周围的中重度牙周炎患者。医生会在局部麻醉下切开牙龈，形成一个或多个可以翻开的“瓣”，以便彻底清除根面上的菌斑和结石，并对受累区域进行必要的骨修整和平整处理。术后将牙龈重新缝合覆盖骨头。
2. 引导性组织再生术：在翻瓣后，医生会在受损的牙齿根部放置一种特殊的膜材料（生物可吸收或非吸收型），以促进新骨和结缔组织的生长，帮助恢复牙周支持结构。这种方法有助于阻止病理性变化，并可能部分逆转已发生的损害。
3. 骨移植术：对于存在明显骨缺损的情况，可以通过自体、异体或者合成材料进行骨移植，填充缺失区域，为牙齿提供更好的支撑力，防止其进一步松动甚至脱落。
4. 软组织移植：如果患者牙龈退缩严重，则可能需要从口腔其他部位取下健康的小块组织（如硬颚）移植到缺损处，增加牙根表面的覆盖面积，减少敏感性，并改善美观效果。

术后护理也非常重要，包括定期复查、服用抗生素预防感染、保持良好的口腔卫生习惯等。每位患者的具体情况不同，因此在决定采取哪种手术方式前，应由专业的牙周病专家进行全面评估和个性化治疗计划的设计。