龋病是一种在细菌等多种因素作用下，导致牙体硬组织发生慢性进行性破坏的疾病，其临床特征主要体现在以下几个方面。

从颜色变化来看，龋病早期，牙面会出现白垩色改变。这是由于牙釉质脱矿，晶体结构改变，透明度降低，从而使牙面色泽发生变化。随着病情进展，病变部位可逐渐变为棕褐色或黑褐色。这是因为细菌代谢产物、食物残渣等物质的附着和色素沉着，使得龋损部位颜色进一步加深。

就形态改变而言，早期龋损部位的牙面会变得粗糙，失去正常的光滑度。随着龋病的发展，牙体硬组织会逐渐崩解，形成龋洞。龋洞的大小、形状和深度各不相同，浅龋的龋洞较浅，仅局限于牙釉质层；中龋的龋洞可累及牙本质浅层；深龋的龋洞则更深，接近牙髓腔。龋洞的边缘不整齐，质地较软，容易被探针等器械插入。

龋病还会导致牙齿质地改变。病变部位的牙体硬组织由于脱矿，硬度会明显降低，变得松软。用探针检查时，可感觉到病变组织容易被刮除。与正常牙体组织相比，龋损部位缺乏弹性和韧性。

患者的症状表现也是龋病的重要临床特征。在龋病早期，患者一般没有明显的自觉症状。当龋洞发展到一定程度，累及牙本质时，患者可能会对冷、热、酸、甜等刺激产生敏感症状，刺激去除后，症状通常会立即消失。如果龋病继续发展，接近或累及牙髓，患者可能会出现自发痛、夜间痛等牙髓炎症状，疼痛较为剧烈，严重影响患者的生活质量。

综上所述，龋病的临床特征包括颜色、形态、质地的改变以及相应的症状表现，了解这些特征有助于早期发现和诊断龋病，采取有效的治疗措施。