酸蚀症是牙齿受酸侵蚀，硬组织发生进行性丧失的一种疾病，其症状表现根据酸蚀程度的不同而有所差异。
在酸蚀症的早期，患者一般没有明显自觉症状，仅在检查时发现牙齿唇、颊面的牙釉质表面出现横纹，牙面呈现出白垩色改变，失去正常的光泽，变得不透明。随着病情发展，牙釉质会出现实质性缺损，牙齿表面变得粗糙，此时患者可能会出现牙本质敏感症状，在受到冷热、酸甜、机械刺激时，牙齿会产生酸痛感，这种敏感症状通常是一过性的，刺激去除后疼痛立即消失。
当酸蚀进展到牙本质深层时，牙齿的敏感症状会更加明显，疼痛程度加重，持续时间也可能延长。而且由于牙本质的不断丧失，牙齿的颜色会逐渐发生改变，可能呈现出褐色或棕黄色。同时，牙齿的外形也会发生变化，切端可能变得薄而尖锐，牙颈部可能出现楔状缺损，严重影响牙齿的美观和功能。
如果酸蚀症进一步恶化，累及牙髓，就会引发牙髓炎，患者会出现剧烈的牙痛，疼痛往往为自发性、阵发性发作，夜间疼痛加剧，还可能伴有放射性疼痛，影响患者的睡眠和日常生活。长期的酸蚀还可能导致牙齿折断、脱落，严重影响患者的咀嚼功能和口腔健康。
