牙周病是指发生在牙支持组织（牙周组织）的疾病，包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织（牙周膜、牙槽骨、牙骨质）的牙周炎两大类。其全身易感因素主要有以下几个方面：

遗传因素在牙周病的发生中起着重要作用。某些遗传基因可能会影响个体的牙周组织结构、免疫反应以及代谢功能等，使得这些个体更容易患上牙周病，且病情可能更为严重，进展也更快。比如一些遗传性的白细胞功能缺陷疾病，会导致机体的免疫防御能力下降，增加了牙周病的发病风险。

内分泌因素也与牙周病密切相关。在青春期、妊娠期、更年期等特殊时期，体内激素水平会发生明显变化。例如，在妊娠期，女性体内雌激素和孕激素水平升高，会使牙龈毛细血管扩张、通透性增加，导致牙龈组织对局部刺激的反应性增强，容易引发妊娠期龈炎。而糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖升高，会引起牙周组织微血管病变，影响牙周组织的血液循环和代谢，同时高血糖环境有利于细菌的生长繁殖，使得患者更容易发生牙周炎，且病情往往较重，难以控制。

吸烟是牙周病的一个重要危险因素。烟草中的尼古丁等有害物质会影响牙周组织的血液循环，降低局部组织的氧含量，抑制成纤维细胞的生长和活性，影响牙周组织的修复和再生。此外，吸烟还会改变唾液的成分，影响口腔的自洁作用，增加牙菌斑和牙结石的形成，从而加重牙周组织的炎症。

精神压力也会对牙周病的发生发展产生影响。长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等状态下，会导致人体的免疫系统功能紊乱，降低机体的抵抗力。同时，精神压力还可能影响患者的口腔卫生习惯，如刷牙不认真、忽视口腔清洁等，增加了牙周病的发病几率。

此外，一些药物也可能导致牙周病。如长期服用抗癫痫药、免疫抑制剂等，可能会引起牙龈增生，影响牙龈的健康，增加牙周病的发生风险。总之，牙周病的发生是多种全身易感因素共同作用的结果，了解这些因素有助于我们采取针对性的预防和治疗措施。