切牙位于口腔前部，上下左右共8颗，包括上颌中切牙、上颌侧切牙、下颌中切牙和下颌侧切牙，其外形特点主要体现在牙冠和牙根两个方面。
从牙冠来看，切牙牙冠由唇面、舌面、近中面、远中面和切嵴5个面组成。唇面呈梯形，光滑且较突，其中上颌中切牙的唇面最宽大，切1/3可见两条发育沟；上颌侧切牙唇面稍窄小，近中切角似锐角，远中切角呈圆弧形；下颌切牙的唇面窄且平坦。舌面略小于唇面，中央凹陷成窝，周边有嵴围绕，不同切牙的舌面窝深度和嵴的明显程度有所差异。近中面和远中面为三角形，近中面接触区靠近切角，远中面接触区略离切角。切嵴是切割食物的重要部位，刚萌出时切嵴上有3个切缘结节，随着磨耗逐渐消失。
牙根方面，切牙为单根牙，根颈部横切面呈圆三角形。上颌中切牙牙根粗壮而直，唇侧宽于舌侧；上颌侧切牙牙根稍细，根尖略偏远中；下颌切牙牙根扁而窄，近远中面凹陷成纵沟，牙根中部横切面呈葫芦形，下颌中切牙的牙根较下颌侧切牙更窄。
切牙的这些外形特点与其功能密切相关，其扁平的牙冠和锐利的切嵴便于切割食物，单根牙也有利于在口腔中稳固存在并发挥相应的咀嚼作用。
