牙本质过敏又称过敏性牙本质，是牙齿受到外界刺激，如温度（冷、热）、化学物质（酸、甜）以及机械作用（摩擦或咬硬物）等引起的酸痛症状。以下是引发牙本质过敏的常见原因：

首先是牙齿过度磨耗。在日常生活中，长期咀嚼硬食、夜磨牙等习惯会导致牙齿表面的牙釉质被过度磨耗。牙釉质是牙齿最外层坚硬的组织，起到保护牙本质的作用。当牙釉质被磨耗后，牙本质暴露，外界刺激就容易直接传导到牙髓，从而引发牙本质过敏症状。比如喜欢嚼槟榔的人群，由于槟榔纤维粗硬，长期咀嚼会加速牙齿磨耗，增加牙本质过敏的发生几率。

其次是牙龈退缩。刷牙方法不正确，如过度用力横刷，会损伤牙龈和牙槽骨，导致牙龈退缩。牙周炎也是引起牙龈退缩的重要原因，牙周组织的炎症会破坏牙槽骨和牙龈附着，使牙根表面的牙骨质暴露。牙骨质较薄，一旦暴露，牙本质就更容易受到外界刺激，进而出现过敏现象。很多老年人由于患有牙周炎，常常会出现牙本质过敏的情况。

再者，牙齿外伤也可能引发牙本质过敏。牙齿受到外力撞击、磕碰等外伤时，可能会导致牙釉质折断或牙隐裂，使牙本质暴露。即使是微小的隐裂，也可能使外界刺激通过裂纹传导到牙本质小管，引发过敏症状。例如在运动中不慎摔倒磕到牙齿，就可能出现这种情况。

另外，酸蚀作用也不容忽视。长期饮用酸性饮料，如可乐、橙汁等，或者经常接触酸性物质的职业人群，牙齿会受到酸的侵蚀。酸会溶解牙釉质，使牙本质暴露，增加牙本质过敏的风险。还有胃酸反流的患者，胃酸经常反流至口腔，也会对牙齿造成酸蚀。

最后，牙齿治疗后也可能出现牙本质过敏。比如在进行牙齿充填、根管治疗等操作过程中，如果对牙髓的刺激较大，或者充填材料选择不当，可能会引起术后牙本质过敏。部分患者在洗牙后，也会短时间内出现牙齿敏感症状，这是因为洗牙去除了牙齿表面的牙结石，原本被牙结石覆盖的牙本质暴露出来，受到外界刺激而产生过敏反应。