口腔骨组织具有多方面独特的生物学特点。

在细胞成分上，口腔骨组织包含多种细胞。成骨细胞是关键的细胞之一，它能够合成和分泌骨基质，促进骨的形成。破骨细胞则具有吸收骨组织的功能，与成骨细胞相互配合，维持骨组织的动态平衡。骨细胞位于骨陷窝内，对于骨组织的营养物质交换和力学感受起着重要作用。

从骨基质来看，它由有机成分和无机成分组成。有机成分主要是胶原蛋白，赋予骨组织一定的韧性和弹性，能够承受一定的外力而不轻易折断。无机成分主要是羟基磷灰石，使骨组织具有较高的硬度，保证了骨的支撑和保护功能。

口腔骨组织具有良好的再生能力。在受到损伤后，如拔牙窝的愈合过程中，骨组织能够启动再生机制。首先是血肿形成，然后纤维组织长入，接着成骨细胞活跃，逐渐形成新骨。这种再生能力使得口腔内的骨组织在一定程度上能够自我修复和更新。

骨组织还具有对力学刺激的适应性。当口腔咀嚼等功能活动产生的力作用于骨组织时，骨组织会发生相应的改建。如果受到的力增大，骨组织会通过增加骨密度和改变骨的结构来适应；反之，如果长期缺乏力的刺激，骨组织会出现一定程度的吸收和萎缩。

此外，口腔骨组织的代谢较为活跃。它与全身的钙、磷等矿物质代谢密切相关。体内激素水平的变化，如甲状旁腺激素、降钙素等，会影响骨组织的代谢过程，进而影响骨的生长、吸收和重塑。同时，营养状况也对口腔骨组织的健康有着重要影响，充足的钙、维生素D等营养物质有助于维持骨组织的正常结构和功能。