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口腔吞咽功能怎样实现?

口腔吞咽功能的实现是一个复杂且协调的过程,主要可分为口腔期、咽期和食管期三个阶段。

在口腔期,这是吞咽的起始阶段,也是一个随意控制的过程。首先,食物通过咀嚼被磨碎并与唾液充分混合,形成食团。舌在这个过程中发挥了关键作用,它不断地搅拌食物,将食物推向牙齿进行咀嚼,同时还会收集咀嚼好的食物并将其塑形为便于吞咽的食团。当食团形成后,舌会向上向后运动,将食团推向咽部,启动吞咽反射。

咽期是一个不随意的反射过程。当食团进入咽部时,会刺激咽部的感受器,引发一系列的反射动作。软腭上抬,关闭鼻咽部,防止食物进入鼻腔;喉上提并向前移动,会厌软骨向后下盖住喉口,防止食物进入气管;同时,咽缩肌依次收缩,将食团快速推向食管。这一系列动作必须精确协调,任何一个环节出现问题都可能导致吞咽障碍,如食物误入气管引起呛咳。

食管期同样是不随意的过程。食团进入食管后,食管会通过蠕动将食团向下推送。食管的蠕动是由食管肌肉的顺序收缩和舒张来完成的,这种蠕动波可以将食团缓慢而稳定地输送到胃内。在食管和胃之间有食管下括约肌,在食团到达时它会松弛,允许食团进入胃,之后又会收缩防止胃内容物反流。

综上所述,口腔吞咽功能的实现依赖于口腔、咽、喉、食管等多个部位的协同工作,涉及到肌肉的收缩、神经的调节等多个生理机制,任何一个环节出现异常都可能影响正常的吞咽功能。
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