牙体表面标志对于认识牙齿的形态和功能有着重要意义，主要包括以下几类。

首先是牙冠的突起部分。牙尖是位于尖牙切端、后牙咬合面上的近似锥体形的显著隆起，比如上颌尖牙的牙尖就非常明显，它在穿刺和撕裂食物中发挥重要作用。结节是牙冠某一部分牙釉质过度钙化所形成的小突起，常见于前牙切端和后牙牙合面，一般比较小。嵴是牙冠表面细长形的牙釉质隆起，根据其位置和形态可分为切嵴、边缘嵴、牙尖嵴、三角嵴、横嵴、斜嵴等。切嵴位于切牙的切端，便于切割食物；边缘嵴则分别位于前牙舌面窝的近远中边缘及后牙牙合面的边缘，有封闭窝沟、阻挡食物溢出的作用。

其次是牙冠的凹陷部分。窝是牙冠表面不规则的凹陷，如前牙的舌面窝、后牙的牙合面窝，窝内往往是食物容易残留的地方。沟是牙冠各面上，介于牙尖和嵴之间的细长凹陷部分，发育沟是牙齿发育时两个生长叶相连所形成的浅沟，裂是钙化不全的沟，是龋病的好发部位。点隙是3条或3条以上发育沟的汇合处，此处牙釉质未完全连接，也是龋病的好发部位。

另外，还有一些其他标志。斜面是组成牙尖的各面，两个斜面相交成嵴，多个斜面组成牙尖的顶部。生长叶是牙发育的钙化中心，多数牙由4个生长叶发育而成，部分牙会有第5生长叶。这些牙体表面标志不仅是牙齿形态的特征表现，也与牙齿的功能、疾病的发生发展等密切相关。