舌的发育起源是一个较为复杂且具有阶段性的过程，主要起源于胚胎发育时期的第一、二、三、四鳃弓。
在胚胎第4周时，原始咽底部正中线处，相当于第一、二鳃弓的区域，间充质增生形成一个较小的突起，称为奇结节。在奇结节前方两侧，第一鳃弓的间充质增生，各形成一个椭圆形的隆起，称为侧舌隆突。这两个侧舌隆突生长迅速并在中线联合，形成舌体的前2/3即舌前份。奇结节生长缓慢，仅形成盲孔前舌体的一小部分，或退化消失，不形成任何结构。
在胚胎第5周时，第二、三、四鳃弓的间充质在中线处联合形成一个大的隆起，称为联合突。联合突主要发育成舌的后1/3即舌根。舌根与舌前份的融合处形成一个浅沟，称为界沟。
舌的表面上皮来源于外胚层，而舌的内部肌肉则主要由枕部肌节的间充质迁移而来。在舌的发育过程中，甲状腺原基最初也位于奇结节的前方，以后逐渐向下方迁移至颈部正常位置。如果甲状腺原基在迁移过程中发生异常，就可能导致异位甲状腺或甲状舌管囊肿等疾病。
综上所述，舌的发育是一个多部位起源、多组织参与的复杂过程，了解舌的发育起源对于理解舌的正常结构和功能，以及相关疾病的发生机制都具有重要意义。
