牙髓牙本质复合体是一个重要的生理结构，具有多种特性。

从组织结构特性来看，牙髓和牙本质在胚胎发生上联系紧密，牙本质是构成牙齿的主体，由成牙本质细胞分泌形成，其主要成分是无机物，如羟基磷灰石，赋予牙本质一定的硬度和强度。牙髓位于牙齿内部的髓腔内，是一种疏松结缔组织，包含成纤维细胞、成牙本质细胞、血管、神经等。牙髓和牙本质之间存在着密切的细胞连接，成牙本质细胞的突起伸入牙本质小管中，这使得它们在结构上成为一个整体。

在功能特性方面，牙髓具有形成牙本质的功能。成牙本质细胞不断分泌基质并矿化形成继发性牙本质和修复性牙本质，以适应牙齿的生理和病理变化。当牙齿受到外界刺激时，如龋病、磨损等，牙髓会通过形成修复性牙本质来保护牙髓免受进一步的损伤。牙髓还具有营养功能，通过血液循环为牙本质提供营养物质，维持牙本质的活力和代谢。同时，牙髓内有丰富的神经末梢，能够感受外界的刺激，如冷热、酸甜等，并将这些刺激信号传递到中枢神经系统，引起疼痛等感觉，从而保护牙齿免受进一步的损害。

从反应特性来说，牙髓牙本质复合体对各种刺激具有高度的敏感性。轻微的刺激就可能引起牙髓的反应，如炎症反应。当细菌感染等因素侵犯牙髓时，牙髓会出现炎症，表现为疼痛、充血等症状。而且，牙髓一旦发生炎症，由于其解剖结构的特殊性，如髓腔狭小、缺乏有效的侧支循环等，炎症难以局限，容易向根尖周组织扩散，导致根尖周炎等疾病。

此外，牙髓牙本质复合体还具有一定的自我修复和再生能力。在适当的条件下，牙髓中的干细胞可以分化为成牙本质细胞等，参与牙本质的修复和再生。但这种修复和再生能力是有限的，当损伤严重时，可能无法完全恢复正常的结构和功能。

综上所述，牙髓牙本质复合体具有独特的组织结构、功能、反应和修复等特性，这些特性对于维持牙齿的正常生理功能和健康起着至关重要的作用。