药物过敏性口炎是药物通过口服、注射、吸入、敷贴或局部涂搽、含漱等不同途径进入机体内，使超敏体质者发生变态反应而引起的黏膜及皮肤的炎症反应性疾病，其症状表现多样，主要体现在口腔和皮肤方面。

在口腔方面，症状通常较为明显且具有特征性。首先，患者会感觉口腔黏膜有烧灼感，这是比较早期的症状，随后便会出现明显的疼痛。病变可发生于口腔黏膜的任何部位，常见于唇、颊、舌、腭等。黏膜会出现充血、水肿，红斑是较为常见的表现，红斑的大小和形状不一。严重时，黏膜上会形成水疱，水疱壁薄且透明，容易破裂。水疱破裂后会形成糜烂面或溃疡面，表面覆盖有假膜，假膜一般为灰白色或黄白色，疼痛较为剧烈，影响患者的进食和说话。患者还可能伴有唾液增多、口臭等症状，有时还会出现局部淋巴结肿大、压痛的情况。

在皮肤方面，也会出现相应的症状。皮肤损害常表现为大小不等的红斑、丘疹、水疱等。红斑颜色鲜艳，边界清楚，可呈圆形、椭圆形或不规则形。水疱可孤立存在，也可融合成大疱。皮肤损害好发于口唇周围、颜面部、四肢等部位，患者会感觉皮肤瘙痒、灼热，搔抓后可能会导致水疱破裂，出现糜烂、渗出，容易继发感染。

此外，部分严重的药物过敏性口炎患者还可能出现全身症状，如发热、头痛、乏力等，甚至可能累及呼吸道、消化道等其他系统，出现呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重威胁患者的生命健康。一旦出现上述症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。