牙体组织由牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓组成，它们各自具有独特的结构特点。

牙釉质位于牙冠表面，是人体最硬的组织。它主要由无机物组成，其中羟基磷灰石晶体占比高达96%左右，这使得牙釉质具有很强的耐磨性和硬度，能够承受咀嚼时的巨大压力。其基本结构是釉柱，釉柱自釉牙本质界向牙表面呈放射状排列，在牙尖及切缘处绞绕弯曲更为明显，这种排列方式增强了牙釉质的抗折能力。牙釉质没有神经和血管，其营养主要来自牙本质。

牙本质构成牙的主体。它的硬度低于牙釉质，主要成分也是无机物，但含量约为70%，其余为有机物和水。牙本质中有许多牙本质小管，小管自牙髓表面向釉牙本质界呈放射状排列，内含成牙本质细胞突起，是牙本质营养和感觉传递的通道。牙本质对外界刺激有明显的反应，当牙本质暴露时，会出现牙本质过敏症状。

牙骨质覆盖在牙根表面，结构与骨组织相似，但无哈弗斯系统。它的硬度与骨相似，主要功能是将牙周膜的纤维附着于牙根，对牙起支持作用。牙骨质可以不断新生，在牙的修复和固定中发挥重要作用。

牙髓位于髓腔内，是一种疏松结缔组织，包含神经、血管、淋巴管和细胞成分。牙髓的主要功能是形成牙本质，为牙体组织提供营养和感觉。牙髓神经对外界刺激敏感，一旦受到损伤，会引起剧烈疼痛。

综上所述，牙体组织的各部分结构特点相互配合，共同保证了牙齿的正常功能。