切牙位于口腔前部，上下左右共8颗，主要功能是切割食物，其牙冠外部形态具有以下特点。

从唇面观，切牙牙冠呈梯形，上颌切牙较下颌切牙宽大。切牙的近中缘和远中缘相比较，近中缘较直，远中缘略突。切牙的切缘位于牙冠的切端，呈近似直线状。切牙的颈部较窄，向切缘逐渐增宽，唇面的外形高点在颈1/3处，此处牙面略突，可起到一定的保护牙龈的作用。唇面的发育沟一般较明显，从切缘向颈部延伸，有助于增强牙冠的强度，同时也在一定程度上影响食物的切割和排溢。

舌面观，切牙舌面呈窝状，称为舌窝。舌面的边缘嵴较为明显，近中边缘嵴和远中边缘嵴在切端处相连接形成切嵴。舌面的外形高点在颈1/3的舌隆突处，舌隆突是舌面颈1/3处的一个明显隆起，它可以辅助切牙在咀嚼时对食物进行更好的定位和切割。舌窝的存在使得切牙在切割食物时能够更好地容纳和引导食物，提高切割效率。

邻面观，切牙牙冠也呈三角形，牙冠较厚，近中面和远中面的接触区位置有所不同。上颌切牙近中接触区在切1/3靠近切角处，远中接触区稍靠下，在切1/3距切角稍远。下颌切牙近、远中接触区均在切1/3靠近切角处。邻面接触区的位置和形态对于维持牙列的正常排列和邻接关系非常重要，它们可以防止食物嵌塞，保证口腔的自洁作用。

切缘观，上颌切牙的切嵴位于牙体长轴的唇侧，下颌切牙的切嵴靠近牙体长轴。这种切嵴的位置特点与上下颌切牙在咀嚼时的功能相适应，上颌切牙主要从上方切割食物，切嵴偏唇侧更有利于发挥切割作用；下颌切牙从下方配合上颌切牙切割，切嵴靠近牙体长轴便于与上颌切牙准确对合