锌缺乏主要导致T细胞功能明显下降，抗体产生能力降低。并证实T辅助细胞是一类依赖锌的细胞亚群。人与动物缺锌则生长迟缓，胸腺和淋巴组织萎缩，容易感染。动物实验表明，妊娠中医学|教育网搜集整理、后期锌不足可使下一代抗体产生能力降低。人患锌缺乏症时，血中胸腺活性、IL-2活性，以及T细胞的亚群比例，T杀伤细胞的活性都可降低。锌还可调节白细胞分泌TNF、白细胞介素Iβ以及IL-6，它在T淋巴细胞中有独特的作用。
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