食物中毒有什么特点？相信这是很多人都非常关注的问题，为了帮助大家了解，医学教育网小编整理了以下内容，请参考：
1.发病与食品有关，中毒者在相近时间内，都食用过同样中毒食品，未食用者不中毒。停用该食品后发病很快停止，发病曲线在突然上升后呈突然下降，无余波。
2.呈暴发性发病，发病潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升趋势。
3.所有中毒者症状基本相似，最常见的是消化系统症状，如恶心，呕吐，腹泻，腹痛等，病程较短。
4.中毒患者对健康人无传染性。不会有人与人间的直接传染。
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