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本品为维生素P属的一种，存在于芸香叶枣杏橙皮番茄等内，在槐花内含量丰富，是一种脱氢黄素酮的糖苷医学教育网|搜集整理。在食物中常与维生素C共存。维生素P是一种氢的传递体，可能参与体内氧化还原酶的作用，能影响甲状腺的活动，并使肾上腺素免于氧化。在体内能增强维生素C的作用和促进维生素C在体内蓄积。其主要药理作用是维持血管弹性，增强毛细血管抵抗力，降低其脆性与通透性，并促进其细胞增生和防止血细胞凝集。
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