干扰维生素B2的消化与吸收的是什么？
2012-05-30 17:39 来源：医学教育网
【提问】干扰维生素B2的消化与吸收的是什么？
【回答】学员suxiaojian，您好！您的问题答复如下：
维生素B2与酒类相克：饮酒可造成维生素B2的缺乏，因酒精具有减少小肠吸收维生素B2及叶酸的作用。维生素B2在酸性环境中比较稳定，以FMN和FAD辅酶形式参与许多代谢的氧化还原反应医学`教育网搜集整理。
祝您学习愉快！
★问题所属科目：公卫执业助理医师---营养与食品卫生学
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【提问】干扰维生素B2的消化与吸收的是什么？
【回答】学员suxiaojian，您好！您的问题答复如下：
维生素B2与酒类相克：饮酒可造成维生素B2的缺乏，因酒精具有减少小肠吸收维生素B2及叶酸的作用。维生素B2在酸性环境中比较稳定，以FMN和FAD辅酶形式参与许多代谢的氧化还原反应医学`教育网搜集整理。
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