1．感官特色：条形顺直、表皮较光滑、须根稀疏，肉质坚实、口感较粉，单条重量＞1kg，直径＞5cm。
2．理化指标：含水量为55%至70%，淀粉≥20%。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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