阿尔伯特·森特·哲尔吉是20世纪著名的科学家之一,生于1893年,出生于匈牙利,二战后移居美国。科学研究生涯达73年之久,在至少4个国家从事过科学研究工作,涉及的领域从植物学到定量生物学,因维生素C的发现和分离而获得诺贝尔医学奖,在生物氧化研究领域成果卓著,如三羧酸循环的发现,二战期间,德国盖世太保追捕他,战后从事肌肉运动的生物学过程研究,是最早研究自由基和癌症关系的科学家之一,于1986年逝世。
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