石榴，亦名安石榴，始载于《雷公炮炙论》，原产西域（指敦煌以西诸国），汉代传入中国，历代本草多有记述。《本草经集注》云：“石榴以花赤可爱，故人多植之。”《本草图经》云：“今处处有之……木不甚高大，枝柯附干，自地便生作丛。种极易息，折其条盘土中便生。花有黄、赤二色。实亦有甘、酸二种，甘

者可食，酢者入药。”《本草衍义》云：“安石榴有酸、淡二种。旋开单叶花，旋结实，实中子红，孙枝甚多，秋后经雨，则自坼裂。”《纲目》云：“榴五月开花，有红、黄、白三色。”又：“榴者，瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”并引《事类合璧》云：“榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。”

1．《本草图经》：“安石榴，旧不注所出州土，或云本生西域。陆玑与弟云书云，张骞为汉使外国十八年，得涂林安石榴是也。今处处有之。木不甚高大，枝柯附干，自地便生作丛，种极易息，折其条盘土中便生。花有黄、赤二色，实亦有甘、酢二种，甘者可食，酢者入药。又有一种山石榴，形颇相类而绝小，不作房，生青、齐间，甚多，不入药，但蜜渍以当果，或寄京下，甚美。”

2．《本草衍义》：“安石榴，有酸、淡两种。旋开单叶花，旋结实，实中子红，孙枝甚多，秋后经雨，则自坼裂。河阴县最多。又有一种，子白莹澈如水晶者，味亦甘，谓之水晶石榴。惟酸石榴皮，合断下药，仍须老木所结，及收之陈久者佳。”