鼠麴草在结实之前，茎、叶柔嫩多汁，虽密被绵毛，但具香味，且营养丰富（表85），猪喜食，切碎后，鸡、鸭、鹅均喜食；马、牛、羊亦采食。霜打后，适口性稍有提高，是一种良等牧草。适合放牧利用，马、牛、山羊、绵羊全年均可利用。但由于草场土壤较湿，易被畜群踏坏，因此，放牧不宜过重。在苗期或花蕾期之前，最适于挖取或刈割嫩枝、叶，切碎拌糖料喂猪、禽效果很好。其他用途：鼠麴草除饲用外，尚可作蔬菜、中草药、染料之用。鼠麴草除富含营养成分，还含有 5％的黄酮甙0.05％的挥发油、微量生物碱和甾醇；含有0.58％的非皂化物；还含有维生素B、胡萝卜素、叶绿素等。花含有木犀草素4'B－D萄糖甙等药用成分，全草可入药，性味甘平、无毒，有化痰、止咳、祛风寒之功效。主治咳嗽、痰多、气喘，感冒风寒，腹泻症。尤其润肺化痰效果显著，可代替川贝母入药。鼠麴草俗称清明菜，是指清明节前后，群众喜欢采集幼苗作蔬菜食用。四川等地群众早春采集幼苗，捣烂合米粉蒸粑食之，味甚美。是良好的植物性染料。如本草拾遗载：“取花杂榉皮，染褐，至破犹鲜”。全草还可以提取芳香油。
