1．选地、整地
;选择向阳平坦、肥沃、排灌方便的砂壤土种植。忌连作。每亩施入农家肥4000千克，配施60千克复合肥作基肥。翻耕、整细、耙平，作成1－1.2米宽的畦。
2．繁殖方法
在生产上主要用根茎繁殖，也可用扦插繁殖和种子繁殖。
薄荷的根茎无休眠期，只要条件适宜，一年四季均可播种，但一般在10月下旬至11月上旬进行。挖出地下根茎后，选择节间短、色白、粗壮、无病虫害者作种根。然后在整好的畦面上，按行距25厘米开沟，深6－10厘米，将种根放人沟内，可整条排放，也可切成6－10厘米长的小段撒入。密度以根茎首尾相接为好。播种后覆土，耙平压实，每亩用根茎100千克。
3．田间管理
;出苗后，保持田间湿润无杂草，小水常浇，如有积水要及时排除。苗高15厘米左右和每次收割后，应及时追肥，每次每亩追施15千克尿素并辅以少量磷、钾肥，或人畜粪水3000千克。施后浇大水。
4．病虫害防治
（1）锈病; 5月多雨季节多发，为害叶片。防治方法参见柴胡。
（2）白星病; 5－10月发生，为害叶片。防治方法：发病初期用50%多菌灵1000倍液喷雾，或与1∶1∶120倍的波尔多液交替喷治。
虫害主要有小地老虎和银纹夜蛾等。
