中文名：猴菇菌
别名：猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。拉丁名：Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.
界：真菌界Fungi
亚界：双核亚界Dikarya
门：担子菌门Basidiomycotina
亚门：伞菌亚门 Agaricomycotina
纲：伞菌纲Agaricomycetes
目：多孔菌目Polyporales
科：齿菌科Hydnaceae
属：猴头菌属Hericium
种：猴头菌
形态特征
猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌[Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.]，是一种腐生菌。子实体团块状、柔软、肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针，全行似刺猬或猴头。子实体初期白色，干后呈浅褐色。孢子球形，光滑无色。一般野生生长在大树的高处，大的可达到数十斤重。在多雨季节比较多见。
药用功能
猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。
