赶黄草：随时泡起喝的“药茶”

成都日报 2009 年 8 月 4 日 星期 二众所周知，药就是药，茶就是茶，两者互不相干。近日，一种兼具两者特征，但又既不是“药”和“茶”的产品一出现在市场上，即刻引起了关注，这就是赶黄草饮片。据相关专家介绍，中药饮片是祖国传统文化的重要组成部分，是我国的国粹，中药饮片历史源远流长，它对人类的健康至今发挥着不可替代的作用。

上个世纪60年代，出于支援老区、保障老区人民身体健康的目的，有关部门组织了一支医疗队跋山涉水进入古蔺，进行健康状况调查和义诊。医疗队受到了当地人的热烈欢迎和热情接待。按照当地苗族习俗，作为尊贵的客人，都要用大碗的好酒招待，医疗队经常喝得大醉。

作为医生，他们当然知道过度饮酒将损害到肝脏的健康。医疗队非常担心居民的肝脏健康，决定做一次专题调查。但调查结果完全出乎意料：肝病大大少于其他病症！特别是被称为第一传染病的乙肝。为什么会这样？

民间一直有“毒药周围七步之内一定有解药”的说法，也就是万事万物相生相克。古蔺盛产酒，酒伤肝，那么古蔺当地是否就有护肝的灵药呢？医疗队发现，当地人把一种叫赶黄草的植物当作茶一样浸泡饮用，而这赶黄草就是载于《救荒本草》的一种药用植物。

来自乌蒙山区的发现很快引起轰动。古蔺县为此专门成立全国最早的县级中药研究所，一批接一批的专家、学者也纷纷进入古蔺对赶黄草进行深入研究，赶黄草从此揭开了神秘面纱。赶黄草的神奇故事也才悄悄进入人们视野。

苗岭赶黄草传奇 令人吃惊的解酒功能

成都晚报 2009年8月5日

如今，许多常喝酒的人已经懂得，酒前或酒后应该泡杯赶黄草来喝。其中有人悄悄喝，把赶黄草当做提升“战斗力”的秘密武器；更多的人则邀请朋友一起喝，因为赶黄草解酒护肝，好东西要大家分享。但也会有人问，细细的赶黄草真的能困住烈性的酒吗？这还是要从古蔺苗岭说起。

古蔺县“上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒。”因此，当地人在酒厂工作的不少，所谓“近水楼台先得月”，加上当地民风淳朴、豪爽，酒厂的技师与工人可以说个个都是“饮士”。按理说，嗜酒极易引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化。然而一样抽样调查却发现，该地区肝病发病率远低于全国平均水平。

难道这些酒厂的师傅们有什么独门解药？不错，确有独门解药，这正是古蔺海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林中的神仙草——赶黄草！肝病学者通过调查，水质、储酒方式等原因，最终将目光聚焦在当地人祖祖辈辈泡赶黄草水喝的习俗上。经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。当地平常人家每天都要泡饮赶黄草，酒厂技师在品酒前更是要来上一大碗，解酒又养生，何乐而不为？难怪啊！